Få en smak av Lettland! Det är inte för inte som Riga har blivit utnämnd till den baltiska gastronomi-huvudstaden. Här kan du upptäcka rätter i världsklass till väldigt aptitretande priser.
Med det sagt: Här är min guide till tuffa matupplevelser och grymma restauranger i Riga.
Det var på tiden att jag besökte Lettland. Trots att Riga är en så smidig destination att ta sig till från Stockholm har jag inte tagit mig dit förrän i år. Därför blev jag så glad när jag plötsligt fick möjligheten att besöka Riga två gånger. På två veckor. På två olika bloggresor. Den ena i samband med NBE Finland* och den andra med Nordic TB*.
Det som imponerade och överraskade mig allra mest i Riga? Maten. Utan tvekan. Vi blev serverade rykande naturnära-rätter, hittade till mysigaste söndagsbuffén, njöt av bananpannkakor med en utsikt och skålade med gott rabarbervin. Bara matupplevelserna i sig är värda att resa för. Du kan äta som en kung på en budget i Riga.
Jag fick höra att restaurangscenen i Riga har förändrats mycket under de senaste åren. Blandningen av olika kulturer i staden har inspirerat kockarna att skapa unika smakupplevelser och oväntade matkombinationer. Medan traditionell lettisk mat handlar mycket om olika kötträtter, kål, potatis, rågbröd och rustika soppor, kommer restaurangerna och platserna som listas i detta inlägg ge dig en modern twist på det lettiska köket.
Boka en resa till Riga här (jämför billiga tåg-, buss-, & flygbiljetter)
6 MATSTÄLLEN & COOLA RESTAURANGER I RIGA
1. Middag på Restorans 3
En middag att prata om
Vad är coolt? De innovativa och välpresenterade rätterna
Restaurangen jag föll för allra mest var Restorans 3. Allt med detta ställe är bara så coolt. Rätterna, smakerna och inredningen. Det är så modernt och naturnära på samma gång. Restaurang 3 handlar faktiskt helt om jordnära rätter. De ger dig en smak av lettisk natur med säsongsbetonade produkter, naturligt odlade varor och färska ingredienser från skog och mark.
Vi tog en plats på andra våningen (som lämpligt nog heter The Sky), för att prova på en “taste nature”-femrättersmeny. En av de coolaste rätterna var en vild fjordöring som var målad att se ut som en sten, i en skål med stenar.
Om du vill ha en middag att prata om är det hit du ska gå.
Klicka här för mer sevärdheter, biljetter och guidade turer i Riga
Restaurang 3 öppnade 2015 och fick titeln ”Bästa Restaurangen i Lettland” samma år. Den är också listad i White Guide Nordic 2018.
2. Modern lettisk brunch på Annas Dārzs
Bästa söndagsbrunchen
Vad är coolt? Atmosfären och bufféalternativen
Café Annas Dārzs är lite av en undangömd pärla i Riga, perfekt för en söndagsbrunch. Atmosfären är supermysig. Du kan smutta på en latte vid eldstaden (eller ta en plats på verandan under sommaren) och njuta av en fantastisk buffét för drygt 140 kr. På borden hittar du allt från belgiska våfflor och färskpressad juice till laxsmörgåsar, minihamburgare, varma och kalla rätter samt många olika desserter.
Brunchen serveras på lördagar och söndagar från 11.30 till 14.30.
Läs också: En weekend i Bukarest
3. Middag på Kolonade
Elegant och stilig restaurang i Rigas hjärta
Vad är coolt? Den romantiska viben och utsökta maten
Restaurang Kolonade bjuder på en vykortsperfekt utsikt över en av Rigas finaste parker. Restaurangen ligger i hjärtat av Riga, nära Frihetsmonumentet, operan och Laima Clock. Njut av den vackra stadsbilden medan du provar något från den utsökta och säsongsbetonade gourmetmenyn – med lettiska ingredienser och internationella höjdpunkter i fokus.
Om du reser med din partner är det hit ni ska bege er för en romantisk middag.
4. Restaurang MUUSU
Mys i Gamla stan
Vad är coolt? Den mysiga inredningen och fina rätterna
En annan restaurang jag älskade att besöka är MUUSU. Den ligger i ett vackert 1700-talshus i Gamla stan, nära S:t Peterskyrkan. Mysigt är den nordiska inredningen med tegelväggar, träaccenter och metaller i kombination med gröna växter och fluffiga filtar.
Kocken, Kaspars Jansons, är även känd som en av stadens bästa kockar. Inte överraskande eftersom maten är utmärkt! Restaurangen serverar moderna europeiska rätter med en lettisk twist. På menyn finns allt från spenatpasta och mozzarella-kroketter till citroncheesecake med vit chokladglaze.
Det är ett perfekt ställe att besöka när du är trött i benen efter turistande och vill ha en avkopplande och god lunch. För under 200 kr kan du få en trerätterslunch.
Upptäck mer av de bästa: Restaurangerna i Riga
5. Rigas Centralmarknad
Vad är coolt? Den autentiska känslan
Rigas Centralmarknad (Centraltirgus) är, såklart, en av de bästa ställena för att få en riktig smak av både Riga och Lettland. Saluhallarna ligger ett stenkast från Gamla stan.
Kliv in i de gamla zeppelinhangarer och hitta allt du vill i matväg. Det finns fler än 3000 stånd på marknaden med allt från rågbröd, rökt fisk och veggie chips till varma munkar, björkträdsjuice, lättsaltade gurkor, örter, kryddor och lokala läckerheter som rökt ål.
Jag fick med mig en hjärtformad smördegsbakelse för en femma innan jag begav mig upp för att ta in utsikten från S:t Peterskyrkan.
6. Frukost på Le Chevalier Relais
Vad är coolt? Spegelinteriören, det utmärkta läget och den lagom söta frukosten
Sist men inte minst kan jag verkligen rekommendera att checka in på det vackra hotellet Le Chevalier Relais i Gamla stan. De har inte bara den coolaste spegelväggen ever utan serverar också fantastiska bananpannkakor på 6:e våningen. Ta en plats vid fönstret och njut av en frukost med utsikt över Rigas tinnar och torn.
På frukostmenyn hittar du också allt från färsk frukt och grönsaker till omeletter, ostar, yoghurt, gröt, hemgjord marmelad och franska bakverk.
Hitta och boka boende i Riga här
Lettiska delikatesser att prova & köpa med sig hem
Ett av de bästa sätten att minnas en resa är med lokal mat. Här är några exempel på lettiska delikatesser att köpa med sig hem:
- Lettiskt ”rye bread” – Det sägs att rågbröd är det som letter som bor utomlands saknar mest.
- Allt med rabarber – Från rabarbervin och rabarberglass till rabarbermarmelad och rabarberchutney.
- Nelleulla tryfflar – Superdupergoda tryfflar inspirerade av den nordiska skogen
- Very berry candied cranberries – Såå gott!
- Graci muesli
- Sēklu muss veganska tryfflar
- Aldaris Mežpils öl
Om du vill bjuda på något väldigt udda hemma, köp med dig Boroffish fisk-snacks och Birzīs kolsyrade björkträdsjuice.
Are you in it to pin it?
Har du varit i Lettland? Kan du rekommendera fler grymma matställen och restauranger i Riga? Berätta i en kommentar!
**Disclaimer: Detta är mina bästa tips efter två resor till Riga. En resa i samarbete med NBE Finland och Investment and Development Agency of Latvia (LIAA). Den andra resan i samarbete med Nordic TB, Tallink Sverige, LIAA, Tallink and Live Riga. Som alltid är alla åsikter mina egna.
