I denna veckas intervju får ni möta en Japantokig tjej som bor i Göteborg med sin sambo. Hon älskar se på mat-TV och går inte långt utan sin kamera. När hon började lyssna på J-Rock och provade sushi för första gången var hon fast i den japanska kulturen. Det var för nio år sedan. Senaste gången hon besökte Tokyo var i augusti i år. Möt Johanna som driver bloggen Tokyo - Love!


Johanna på 48:e våningen i  Tokyo Metropolitan Government Building.

Beskriv din relation till Japan!
– Jag pluggade japanska i Tokyo våren 2010. Jag har läst japanska i Sverige och åkte till Tokyo igen i augusti i år. Jag började intressera mig för japansk kultur kring 2002 då jag, genom kompisar, började lyssna på J-Rock. Sedan provade jag sushi och var fast! Jag har ju ett stort intresse för mat och den japanska maten är underbar! Jag älskar Japan, kulturen och människorna är verkligen något speciellt. Pulsen och känslan i Tokyo där ALLT går att hitta, allt högteknologiskt i kontrast mot det gamla och traditionella är underbart. Små tempel och helgedomar bredvid skyskrapor exempelvis. När jag och min sambo bodde i Tokyo reste vi också med shinkansen till Kyoto, Japans "kulturella huvudstad" vilken skiljer sig ganska mycket från Tokyo. Vi hade också planerat en rundresa i april, där vi skulle besökt bl.a. Osaka och Nara, men det blev inte av pga. jordbävningen och den efterföljande kärnkraftsolyckan.


Shinkansen är ett separat järnvägsnät i Japan med speciella höghastighetståg.

Hur är det i Japan efter kärnkraftsolyckan?
– Det är svårt att säga, jag är faktiskt inte så insatt i hur det är nu i just de delarna av Japan. Min uppfattning är att de värst drabbade områdena börjat återhämta sig och bygga upp igen. Jag var ju i Tokyo för snart en månad sedan. Där märktes att det var färre västerlänningar och att det är el-ransonering. Exempelvis var det mycket mer nedsläckt i bland annat Shibuya, än vad det brukar vara. Jag fick också uppfattningen av att tunnelbanetågen gick lite mer sällan. Folk shoppade dock på, och åt ute som vanligt, så konsumtionen i Tokyo fungerade typ som vanligt. De jag känner i Tokyo är kanske mer på alterten vid mindre skalv och liknande, än de var innan den stora jordbävningen.

Hur är människorna i Japan jämfört med Sverige?
– Min personliga uppfattning är att japaner är mycket vänliga och följer sociala regler och riktlinjer väldigt väl. Det är viktigt att man inte "tappar ansiktet". Japaner överlag pratar väldigt lite/dålig engelska, vilket skiljer sig från Sverige där de flesta kan engelska. Japanerna är väldigt serviceinriktade. Som turist så kan man få olika bemötande. Antingen tycker japanerna att man är intressant och då är de mycket vänliga, eller så tycker de att man är lite i vägen, t.ex. i köer och på tunnelbanan och inte bör ta upp plats, även om de aldrig skulle säga det rakt ut. Detta gäller såklart inte i affärer och liknande, där man alltid blir vänligt bemött.



Bästa japanska receptet?
– Det finns massa gott! Det finns visserligen en massa japansk mat som jag inte tål. Jag har celiaki och tål inte gluten så allt friterat och panerat går tyvärr bort. Sushi är ju givet, men vissa tycker att det är lite krångligt. Då kan man prova att göra Chirashizushi, spridd/strödd suhi, som är japanskt ris som toppas med exempelvis olika sorters fisk, ägg och grönsaker.


En bentolåda är en söt lunchbox. Denna köpte Johanna en av de sista dagarna under en Tokyovistelse.

Favoritprylar?
– Vi har köpt en hel del prylar och jag gillar typ allt! Men eftersom jag gillar mat så kan jag väl säga skålar, porslin och köksgeråd. Specifikt bentolådor och små prylar att använda till bento, exempelvis små 'utskärare', 'coctaipinnar' med pandor eller liknande på. Jag köpte också underbara teskålar förra året, där insidan ser ut som en körsbärsblomma, sakura, när man fyller på med te. Underbart!



Vad är det konstigaste du har varit med om i Japan?
– Det händer en del konstigheter, men inget helt crazy som jag kommer på nu. Det är nog mer små saker som till exempel att ...
... behöva stå i en kö i över 3 timmar för att åka en attraktion på Tokyo Disney Sea.
... att se skötseln av barrträden på olika platser i Kyoto. De klippte av barr för barr och sedan handplockade de och krattade med en minikratta bort barren från mossan. Helt pedantiskt och underbart.
... att se en fin liten blindskrift-skylt uppe i Tokyo Tower. Hur tänkte man där? Visst det kan vara bra att förklara för en synskadad vad man kan se, men är det tråligt att man åker upp i ett utsiktstorm om man inte kan se?
Något som också förvånade mig var att man knappt änvänder sig av kortbetalning. Kontanter är det som gäller till skillnad från i Sverige. Visserligen kan man använda sitt suicakort, tonnelbane/busskort, för att betala på vissa ställen.


Imperial Garden, Tokyo, januari 2010.


♥ Harajuku (affärer och kolla på cos-play'are- de är flest under helgen)
♥ Shibuya (shopping och uteliv, restauranger, shibuya-crossing)
♥ Ueno kōen (massa att se och Tokyo National Museum)
♥ Ameyoko arcade (marknadsgator i Ueno)
♥ Asakusa och Sensō-Ji (stort tempelområde i Asakusa samt tempelmarknad)
♥ Akihabara
♥ Ginza (för att fönstershoppa och kolla in galleriornas fina matavdelningar)
♥ Tokyo Tower eller Tokyo Metropolitan Government Building (vy över Tokyo från ovan)
♥ Imperial Palace Garden
♥ Passa även på att gå på Karaoke, Kattkafe eller äta konstiga glassorter på Namja Town (Ikebukoro). Har du tur kan du se på Sumō. Det är bara tre tävlingar i Tokyo per år.


"Aldrig trodde vi att sumobrottning kunde vara så spännande. En riktig upplevelse helt klart och på köpet lyckades vi fotografera oss med en rikishi", skriver Johanna i ett inlägg på sin blogg.