Tillbaka Till Startsidan
Recept: Köttfärspaj
Vi hade inget matfett hemma så jag gjorde en pajdeg utan smör. Det bästa med att göra paj är att du kan ha i nästan vad som helst. Vi hade köttfärs och majs hemma, så resultatet blev en god köttfärspaj.
Simon och jag har precis ätit middag. Det blev en rätt så sen middag men vi har haft fullt upp med ett litet projekt i dag. Vad det är får ni veta senare. ;)
Du behöver (4 portioner):
× 400 gram nötfärs × 1 st gul lök × 2,5 msk tomatpuré × 1 burk med majs × 2 st ägg × 1 dl riven ost × Salt, peppar och andra kryddor (t.ex. timjan, chili explosion och oregano) × 0,5 msk vetemjöl × 1,5 dl vatten × Ev. en vitlöksklyfta
Pajdeg utan smör
× 4 dl vetemjöl × 1 ägg × 1 dl rapsolja × lite kallt vatten
Gör så här:
1. Sätt på ugnen på 225 grader.
2. Blanda ihop pajdegen och arbeta ihop massan till en deg. Ställ in degen i kylen.
3. Skala och finhacka löken. Fräs löken med lite smör i en stor stekpanna. Lägg i köttfärsen. Dela sönder köttet med en trägaffel. Stek under omrörning tills färsen fått fin färg.
4. Tillsätt mjöl, vatten, tomatpuré, majs, salt och peppar. Koka i ca 3 minuter. Smaksätt köttfärssåsen med kryddorna och ev. pressad vitlök.
5. Tryck ut pajdegen i en pajform, så att botten och kanter blir täckta. Nagga degen med en gaffel. Grädda i mitten av ugnen i ca 10 minuter.
6. Knäck 2 ägg i en liten skål. Vispa sönder äggen med en gaffel och blanda ner den rivna osten.
7. Häll köttfärsröran i det förgräddade pajskalet. Häll på ägg + ostsmeten i den avsvalnande köttfärsröran. Grädda ytterligare i ca 25 minuter i mitten av ugnen.
Servera gärna med en sallad (Vi hade ingen sallad så jag serverade men några coctailtomater, några skivor gurka och en citronskiva).
Vilken är din favoritpaj? :)
Aliise
Sv: Förstår precis!!!
Ringar i mitt hjärta alså !! :D
Allt bra med dig då ?
URL: Lisa
Jag åt någon förut med fetaost, kyckling och spenat. Jag försökte mig på en förut, men det blev inte särskilt lyckat (även om smaken blev bra) :p
sv. Jag börjar nästan undra om jag ens kan göra det -- det är så svårt att försöka "hålla koll" på sig själv; jag kommer på mig själv med att vara på väg att säga ett ord. När jag är med andra blir det lättare att vara tyst, även om man blir mer frustrerad. När man är själv har man ingen att behöva prata med, men det finns inte heller någon som kan säga till om man skulle säga "aj" när man går in i stolen (vilket absolut inte hänt mig). Du får mer än gärna hålla tummarna för mig :)
Kul att du gillade designen förresten; jag tröttnade på den gamla för flera veckor sedan (ett par månader sedan, faktiskt). Den gamla var mer av ett experiment där jag listade ut vad jag kunde göra med designer, men den här känns mer som mig.
Kram på dig!
Jossan
SV: Tack så mycket :)
NEA
sv; tacktack :D kram ♥
SANDRA-EN JÄVLIGT BRA BLOGG!
åh mums :D
Albulena
Mm det ser gott ut! :-)
Var gärna med i Dagens blogg på min blogg :)
Önskar dig en trevlig kväll! :)
Sofia - Foto, mode & personligt
Nu är länkarna uppe :)
B R O W N S U G A R
Gott! :) jag gillar taco paj :9
sv: ja det är dom bästa :D
Miss O
mumsssssss
SOFIA
Hej vännen, haft en fin dag?
Önskar dig en fin kväll med att tipsa om tävlingen som är igång. Chansen att vinna fina smycken vilket man aldrig får nog av right? --> http://bysofia.se/2011/june/tavling-samarbete-med-befabioulusse.html#comment
KRAM
Mikaela Urbom
Gott det ser ut =)
Alla
sv: Haha ja jag håller med dig, super coolt och snyggt! Visst är den, sjukt fin bild och jag skulle jätte gärna velat ha halsbandet. ;)
Så bra, tack så mycket förresten! :D
Jag har också lagt till dig nu sötnos! :) <3
keela
Tack snygging!
Emma
Kan du snälla visa på bloggen, eller mejla mig hur du gjorde till adaras.se, jag får det inte att funka! :( Kram!:-d:love:
2011-07-04 
23:56:43
MedinaStyle
Mums:D!
✫Familjen Bus✫
Hej!
Ser jätte gott ut!
Tack... de hoppas jag med. Så tråkigt att vara hemma och vara sjuk :(
Får man snylta lite efter en röst på min lilla tjej i Mykidoo`s tävling på facebook??? ;)
Nu är jag ute igen och snyltar röster :)
*För er som var med och GILLADE sist, räcker de bara med att klicka på bilden och gilla.
*Annars måste ni först gilla MYKIDOO`s sida som ni finner till höger om bilden. Och sedan Gilla Maja`s bild.
OBS! Det räcker alltså inte att bara GILLA under detta inlägg!
http://www.facebook.com/photo.php?fbid=10150232553653860&set=a.10150232553543860.332837.248699053859&type=1&theater
Vore jätte kul om du ville lägga en röst på Maja :) Kram
? m a l i n .
Vad gott! Älskar paj i alla dess former :) Köttfärs, spenat/feta, ost/skinka, rabarber, äpple... alla :)
Jag är inte så mycket för att tävla, men vilka fiffiga armband mot myggor! Toppen ju om de hjälper :)
Moa
Sv: Haha, ja visst är dom coola! Äslakr köttförspaj men Tacopaj är min favorit bland matpajer..:-)
Jennie
Sv: De där 200:- på tassimo dras av i kassan. Vi beställde drycker för 400:- där och behövde bara betala 200:-, ganska smidigt :) Ni väljer själva hur mycket ni vill handla för. ^^
Vi ansåg att det var lika bra att köpa så mycket som vi visste att vi dricker på en gång, så man slipper beställa flera gånger på kort tid :P
Kram på dig!
Ser super gott ut! Jag har ingen ugn i lägenheten så jag kan inte laga sånt gott :(
Andrea S�ll / Materiellt.blogg.se
det där ser gott ut! :)
[FOTOBLOGG] med Författar intresse
Tror man ska skriva ner detta receptet och göra det någon helg, ser gott ut :D
--------
Jag har valt ut 4 bloggar som kan bli Veckans Blogg, så kika in och se vilken blogg just Du vill ska bli Veckans Bogg. ( jag har en Ny veckans blogg tävling om 1 till två veckor då jag är hemkommen igen från Nordsjö, åker nu på Fredag. MEN mina uppdateringar kommer bli som vanligt :D )
Niles
Vad gott det ser ut!
Fanny
Åh vad sugen jag blev!
